金沙蟹肉黑翡翠鮑魚伴青瓜
材料：(3-4人份量) 紐西蘭熟黑翡翠鮑魚 1隻 鹹蛋黃(蒸熟壓碎) 1隻 鮮蟹肉 80克 沙津醬 (MAYONNAISE) 2湯匙 溫室小黃瓜 2-3小條 溫室小豆苗 25克 做法： 鮑魚取出放碟上，鋪上一些薑蔥，中火蒸10分鐘，取出放涼切片 小黃瓜斜切片與鮑魚片長度相約...
10分鐘紅燒鮑魚炆海參
材料: #澳洲急凍海參 2條 小日島16-18頭 #紅燒BB鮑魚 1罐 步驟： 1. 澳洲急凍海參解凍劏開，輕輕刮去腸衣 2. 然後簡單清洗，切段 3. 拉開紅燒BB鮑魚罐頭，隔出紅燒汁 4. 鮑魚備用 5. 紅燒汁下鑊煮滾 6. 放入海參煮8分鐘 7....