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臘腸蒸蛋
加拿臘腸系列 選用豬背脂肪，這類脂肪在蒸煮時容易被逼出，隔去油份就可大大減低進食時所攝取的脂肪。
日本漁川系列──【油甘魚】
來自日本瀨戶內海嘅，油甘魚柳，要成4 至 5 公斤嘅油甘魚先有咁大條魚柳架! 油甘魚柳用咗，日本專利CAS細胞活存技術去速凍, 百分百保留佢本身嘅鮮度同埋肉質, 食落好似即釣即煮一樣，值得一試! 食法: 刺身、香煎都可以
日本漁川系列──【真鯛】
來自日本瀨戶內海嘅，刺身級野生原條真鯛，佢有日本魚王之稱, 因為佢食落夠鮮甜，而且刺少肉多，油脂含量又低，口感仲要係非常好 真鯛用咗，日本專利CAS細胞活存技術去速凍, 百分百保留佢本身嘅鮮度同埋肉質, 食落好似即釣即煮一樣，值得一試 食法: 刺身、 蒸、煎或者做日本釜飯都可以
桂花醉雞翼
桂花醉雞翼 材料: 法國無激素雞翼(蒜香味) 1磅 紹興酒 200毫升 八角 3粒 杞子 ...
冰鎮白雲豬手
冰鎮白雲豬手 材料: （2-3人） 天然泰嫩豬手 500克 薑片4片 八角 3粒 蔥 2條 紹興酒 少許 鹽 1茶匙 浸豬手湯料 白醋 200克 食用凍水 適量 砂糖 3湯匙 鹽 1茶匙 蒜頭 4粒 指天椒 1條
蟲草參片石斛焗水
蟲草參片石斛焗水 材料: 西藏冬蟲夏草 2條 中粒金絲石斛 2粒 北美花旗參片 4片
蟲草燜燒黑翡翠鮑魚湯
蟲草燜燒黑翡翠鮑魚湯 材料: 已熟黑翡翠鮑魚 1隻 西藏冬蟲夏草 10條 杞子王 1茶匙 泰國桂圓肉 4粒
