冰鎮白雲豬手 冰鎮白雲豬手 材料: (2-3人)天然泰嫩豬手 500克薑片4片八角 3粒蔥 2條紹興酒 少許鹽 1茶匙 浸豬手湯料白醋 200克食用凍水 適量砂糖 3湯匙鹽 1茶匙蒜頭 4粒指天椒 1條